PASQUA 2024

PRANZO DI PASQUA

antipasti

Fregula al Nero di Seppia con Carpaccio di Piovra

Bocciulo d’Uovo con Maionese aromatizzata

Latte di Venere con Pomodorini e Ibisco

Frico Friulano con Cappello di Speck

Salumi Nostrani della Valchiavenna

primi

Bis Mezzelune di Baccalà e Ceci con Primizie di Primavera

Busiate alla Pera con Calvados

secondo a scelta tra

Spiedino di Pesce Spada alla Moda dello Chef o

Tagliata di Controfiletto alle Tre Dame

Contorni di Stagione

dolce

Colomba Pasquale della Tradizione con Crema Chantilly

Caffè

€ 60,00 cad. Acqua inclusa