PASQUA 2025

antipasti

Salumi Nostrani della Valchiavenna – Petit Bon Bon con Speck del Tirolo – Monete di Blinis con Gamberetti in Salsa Rosa – Bocciolo d’Uovo – Flan con Crema di Formaggi

primi

Margherite con Radicchio e Speck con Crema ai Formaggi – Maccheroncini Freschi trafilati al Bronzo con Lime, Bottarga e Tartare di Spada

Sorbetto alla Mela Verde

secondo a scelta tra

Giardino di Verdure con Tagliata di Controfiletto alle Erbe Fini – o – Giardino di Verdure con Salmone dorato alla Moda dello Chef su ordinazione possibilità di Capretto

dolci

Colomba Pasquale della Tradizione con Crema Chantilly

Caffè

€ 65,00 CAD Acqua inclusa